12 von 12 im Juli 2019

 

Heute haben wir ein kleines Grillfest bei uns zu Hause organisiert. Es kommen ein paar Arbeitskollegen meines Lieblingsmenschen mit Partnerinnen, Kindern, etc. Insgesamt werden wir wohl um die 12-15 Leute sein und daher dreht sich der heutige Tag (fast) nur um die Vorbereitungen dafür.

 

Doch als erstes hab ich mich schon mal seelisch und moralisch von unserem Wohnwagen verabschiedet, denn Morgen, im Laufe des Tages, wird er abgeholt.

 

Danach ging es dann in die Küche und ich habe Salzmandeln und Knusperblätter für heute Abend vorbereitet.

 

Zum Mittagessen gab's eine leckere Gulaschsuppe mit Yucca statt Kartoffeln. Was bin ich froh, dass ich diese einfach ratzfatz auftauen konnte und fertig. Das mache ich übrigens öfters so. Ich koche immer etwas mehr, sodass ich 1-2 Portionen für den "Notfall" einfrieren kann. Das kommt mir dann immer sehr gelegen, wenn ich entweder knapp bei Zeit bin oder es mir gesundheitlich gerade nicht so gut geht.

 

 

Für die süße Tafel habe ich Energy-Balls in den Variationen Kirsch und Schoko gemacht. Dazu noch ein paar "Mandel-Kokos-Pralinen" und "Lila-Kuh-Taler". Als Deko ein paar schlichte Kerzen in Türkis mit der (leider) abgebrochenen Blüte. Schlicht und doch hübsch. Und bei der Etagere wiederholt sich der Schmetterling von den Blumenvasen, jedoch nur aus Pergamentpapier und dadurch noch viel zarter.

 

 

Blümchen für die Tafel gab es auch wie Du siehst. Ein bisschen was Gekauftes und ein bisschen was aus dem Garten. Eine hübsche Kombination mit dem Dunkelrot.

 

Und zum Schluss einfach noch ein paar Bilder unserer gedeckten Tafel.

 

Freu mich schon riesig auf unsere Gäste und auf den bestimmt wunderbaren Abend in geselliger Runde.

 

 

12 von 12 im August

 

Den Wochenstart habe ich heute gemütlich in der Badewanne begonnen mit einem Buch in der einen Hand und einen Kaffee in der anderen Hand. Hinterher habe ich mich gleich mit dicken Socken und einer Fleece-Jacke bewaffnet, denn obwohl es draußen recht angenehm ist, ist es hier in der Wohnung kühl.

 

Neben Wäsche waschen und dem alltäglichen Haushalts-Wahnsinn habe ich mich gleich heute Morgen um meine Kräuter gekümmert und einige Zweige abgeschnitten, damit ich wieder Räucher-Sticks zaubern kann.

 

 

Danach habe ich mich weiterhin um meine Pflanzen gekümmert. Du siehst hier Tomaten, Kürbis (oder doch Zucchini? Ich weiß es ehrlich gesagt nicht mehr!), Paprika und Aubergine.

 

Rondo ist mir nach oben, auf die zweite Empore, gefolgt, auf der meine Hochbeete stehen. Nach oben ging es ja noch ganz gut, obwohl die Treppe super steil ist. Doch runter ging gar nix. Also durfte ich Rondo nach viel Überredungskunst, wie einen Sack Kartoffeln - mehr oder weniger - auf die Schulter werfen und mit ihm rückwärts und in Zeitlupe die Treppe wieder runterlaufen. Mit einer Hand habe ich ihn gehalten, so gut es ging, und mir der anderen Hand mich selbst gehalten. Bei mittlerweile 25kg Kampfgewicht mit knapp 5 Monaten ist das gar nicht mehr so einfach. Ich bin immer noch schlag kaputt!

 

 

Wärend dem Mittagessen hab ich es mir auf dem Sofa bequem gemacht und habe eine Folge, der vor kurzen begonnenen Serie, geschaut. Als Nachtisch gab es "membrillo", das ist ein Art Quittengelee nach spanischer Art. Das Gelee ist so fest, dass man es schneiden kann. Es hält sich unheimlich lange und schmeckt sehr gut als Vor- oder Nachspeise mit einem Stückchen herzhaftem Käse. Auch in dünn geschnittenen Scheibchen auf einem Stück Brot mit Butter macht es sicht ganz gut. Mmhh, lecker! Ich hatte es als Nachtisch, nachdem ich mir ein Teller Thai-Kokos-Hähnchensuppe aus der Tiefkühltruhe aufgewärmt hatte. Ich liebe es Suppen & Co. portionsweise einzufrieren und bei Gelegenheit, wie z.B. für mein Mittagessen, einfach aufzutauen. Ruckzuck habe ich somit eine warme Mahlzeit!

 

Und zu guter Letzt bin ich gerade dabei meine Alkoholmarker neu zu sortieren und eine Farbliste anzulegen, damit ich eine "Farbprobe" gleich zur Hand habe. Leider lässt heute meine Feinmotorik etwas zu wünschen übrig und daher hab ich doch ganz schön oft aus dem Kästchen gemalt. Nun ja, so ist es halt. Noch dazu habe ich mit Entsetzen fest gestellt, dass mein dunkel grauer Granitfarbton leider ausgetrocknet ist. Ob ich wohl den Deckel doch nicht fest genug verschlossen hab?! Nun ja, der kommt dann gleich mal auf meinen Wunschzettel für die nächste Bestellung.

 

 

12 von 12 im September

 

Ich fange den Tag gerne mit einer gemütlichen Tasse Kaffee auf der Terrasse an, so wie heute auch. Hier siehst Du unsere "Vip-Wipp-Stühle" - der linke ist mir. Ich Frostbeule brauche immer eine Decke.

 

Danach habe ich unsere Tomaten-Ausbeute begutachtet, die dann heute Abend geerntet werden kann. Mal schauen, was noch alles gewachsen ist. Wir haben unter anderem noch Paprikas, Kürbisse, Zucchinis, Auberginen, Artischocken und Gurken im Angebot.

 

Das Päckchen mit meinen neuen Papieren durfte ich auch schon streicheln. Und freue mich schon riesig darauf, wenn aus diesen wunderschönen Papierchen neue Alben gezaubert werden. Unsere "Große" möchte auch mitmachen und hat sich das Magnolienpapier ausgesucht. Ich möchte gerne eins im Maritimen-Stil anfertigen. Doch das Projekt starten wir erst nach unserem Urlaub.

 

Dosen öffne ich gerne auf der "falschen" Seite, so kann ich sie später auswaschen, neu befüllen, zukleben, dekorieren und als kleines Goodie oder Geschenk jemandem eine Freude machen. Diese Größe eignet sich auch für den zweiten Boden einer "Torte". Im Inneren findet dann das Geburtstagskind eine Mini-Kerze, Luftballons, Konfetti, etc.

 

 

Hier siehst Du jetzt eins meiner heute angefangenen Projekte. Kannst Du erkennen was es ist? Es sind Babywindeln der Größe 1 und ich möchte daraus kleine Windelwichtel fertigen. Brauche nur noch Söckchen dazu. Einen Anlass dazu habe ich zwar im Moment nicht, doch ich wollte dieses Projekt gerne einmal testen.

 

Generell habe ich heute ein bisschen Ordnung auf meinem Basteltisch gemacht und habe verschiedene Projekte in Körbchen sortiert. Einmal für die "lange Nacht der VHS" - Morgen in einer Woche -  und das andere mit den Sachen für unsere Alben. Da habe ich nämlich schon mal den Rohling aus Graupappe zugeschnitten und Kleinigkeiten dazu gesammelt.

 

Auch für den Adventskalender, den Jasmin (www.jasminsideenreich.de) organisiert, habe ich schon einiges verpackt und natürlich läuft die Planung für die bevorstehende Reise auf Hochtouren.

 

 

Zwischendurch habe ich mir dann ein Päuschen gegönnt, mit einer Tasse Kaffee und "galletas Maria", das ist die spanische Version von Butterkeksen. Super lecker! Und dazu habe ich eine Folge meiner neuen Serie geschaut: "The Last Ship". Ich steh auf Navy und da ist die Serie perfekt. Bin schon bei Staffel 2.

 

Außerdem habe ich für unsere bevorstehende Wohnmobiltour die nächsten Körbe gepackt, die mir dann mein Lieblingsmensch ins WoMo heben darf. Die ersten zwei habe ich schon eingeräumt. Nur noch 9 Tage dann geht's los! Ich freu mich schon riesig darauf! Endlich meine Eltern und das Meer wieder sehen! Herrlich!!

 

Und zu guter letzt habe ich Stockfisch-Kroketten/Bällchen für das Abendessen vorbereitet. Nur noch ein Salat dazu und fertig! Qué aproveche! (Guten Apettit!)

 

 

12 von 12 im Oktober

 

Heute habe ich ein regelrechtes Koch-Marathon veranstaltet.

 

Bild 1: Granola- Knuspersmüsli - lecker mit Joghurt oder über Obstsalat - insgesamt 1kg

Bild 2: Amarettini - schmecken so ganz lecker zum Kaffee, doch ich brauch sie für den Marmorkuchen, den ich Morgen backen möchte - 1 großes Glas voll

Bild 3: Dinkel-Buchweizen-Brot im Omnia gebacken - bin gespannt wie er innendrin ausschaut, hab ihn nämlich noch nicht aufgeschnitten - 1 Brot

Bild 4: Zucchini-Paprika-Konfitüre mit Pinienkernen - schmeckt ganz lecker mit Käse - 2 kleine Gläschen

 

 

Bild 5: Aromatisierte Oliven mit Knobi und Anchovis - 1 Glas

Bild 6: Kürbis-Apfel-Chutney - 4 mittlere Gläser

Bild 7: Tomate frito - eine spanische Tomatensoße - 2 mittlere Gläser

Bild 8: Eingelegte Zitrusfrüchte - lecker zu gegrilltem Fisch und Fleisch - 2 Gläser

 

 

Bild 9: Hummus - lecker mit Gemüsesticks und/oder Fladenbrot - 1 Glas

Bild 10: Knoblauchcreme - 2 kleine Gläser

Bild 11: Maronepilz-Cremesuppe - 4 Gläser

Bild 12: Eingelegte Maronenpilze - 4 Gläser

 

Die Pilze waren eine tolle Überraschung von unserem Freund Oliver, der für uns super tolle Maronenpilze im Wald gesammelt hat! ***Vielen lieben Dank, Olli!***

 

Noch dazu habe ich heute einen Joghurt-Dip mit Gemüsesticks, sowie eine Hafersuppe mit Möhren (insgesamt 8 Portionen) für das Abendessen zubereitet. Das hat es allerdings nicht mehr auf die "Top-12-Bilder" geschafft... ***lach!***

 

Wie Du siehst, koche ich sehr gerne auf Vorrat...

 

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